Токай представляет собой десертное вино, производимое в Токае – районе, находящемся в Венгрии и частично в Словакии. Особенностью данного напитка является то, что он готовится из сортов винограда, которые специальным образом поражаются особым грибком. История токая Первое упоминание о токайских винах относится к 1550 году. Что касается России, то здесь токай появился в 1606 году, [...]

Малага представляет собой десертное вино, которое может быть сладким и сухим, белым и бурым. Производится данный напиток в испанской провинции Андалусия, в окрестностях южного города Малага, откуда и произошло название этого вина. Приготовление малаги Готовят малагу обычно из винограда сортов Москатель (Moscatel) и Мальвазия, которые используется также в качестве изюма, известного в торговой сфере как [...]

Мадера представляет собой крепкое вино, которое может быть как сухим, так и десертным. Свое название данный напиток получил в честь лесистого острова Мадейра, что в переводе с испанского означает “лес, дерево”. История Мадеры Историю появления мадеры повествует одно древнее придание. Однажды один торговец отправил очередную партию своего вина в Индию. Загруженный большим количеством бочек с [...]

Ликер SHERIDAN`S Coffee Layered Liqueur Созданный в 90-х годах прошлого столетия компанией Thomas Sheridan & Sons, входящей в Gilbey’s Group, Sheridan’s (Шериданс) — это единственный в своем роде «двойной» ликер на основе ирландского виски, который выглядит в бокале как двухцветный коктейль. Оригинальный дизайн стеклянной бутылки с ликером представляет собой две разделенные между собой секции, в [...]

Крамбамбуля: память веков – И знаешь, залезли мы тогда в этот древний подвал, а там… Чего только не было! И вот значит открываем мы большой 5-литровый бутыль. Аромат пошел – не описать: сладкий, терпкий, медовый… ну через час мы все это уже и выпили, пока начальство не приехало добро забирать. Так и попадали прямо там… [...]

Интересный, своеобразный, оригинальный. Эти эпитеты можно смело отнести к настойке Егермайстер. Jägermeister (переводится с немецкого языка как мастер-охотник) напиток довольно неоднозначный. Его относят к биттерам, горьким настойкам, несмотря на то, что он сладковат на вкус. История возникновения эмблемы напитка так же спорна. То ли она существовала изначально, то ли была придумана позже 1935 года – [...]

Коньяк Camus (Камю) – ассоциируется с благополучием, элегантностью и является традиционным символом французского люкса. Коньяк с неподражаемым изысканным ароматом и бархатистым вкусом, являющийся эталоном среди известнейших марок. Дом Камю Владелец виноградников в районе Бордери и Коньяка Жан Батист Камю производил коньяки, продавая их в известные Коньячные дома. В 1863 г. он основал свой собственный Коньячный [...]

В конце XV века Христофор Колумб открыл Америку. В сознании большинства людей при слове «колонизация» возникают образы замученных индейцев, злых конкистадоров и алчных капитанов кораблей. Но не все так плохо. Любители необычных крепких напитков смогут вам назвать одно преимущество завоевания Мексики – рождение мескаля, брата-близнеца текилы. Напиток бога Оме Точтли Существует легенда, согласно которой индейцы [...]

В первой части мы рассказали о рецептуре самогона, описали технологию его приготовления и используемые при этом аппараты. Вторая часть – это знакомство с качеством и дополнительными операциями, которые сопровождают самогоноварение. Первак и сивуха, или немного о качестве самогона «Процесс пошел!» – обычно такими словами сопровождали появление первых капель из трубки теплообменника самогонного аппарата. Стоит отметить, [...]

«…самогонный аппарат был уничтожен в результате многократных ударов о землю, а остатки самогона изъяты и вылиты в грунт» Из милицейского рапорта (написано неровным почерком) Самогоном принято называть любой крепкий алкогольный напиток, полученный вне заводских условий, или, как говорит казенный язык милицейских протоколов, «кустарным способом». Самогоноварение – явление без определенной национальности и с большой историей: самогоноварением [...]