Российская зима щедра на трескучие морозы, пронзительные ветры, простудные заболевания и обильные снегопады. Обледеневшие дороги и тротуары, длительный по времени процесс одевания-раздевания, хлопоты с обогревом, – все это изрядно выматывает нервы и истощает жизненные силы. Несомненно, в зиме есть и масса приятных моментов: например, как чудесно вернуться в квартиру или дом, сесть в глубокое кресло [...]

Коньяк – крепкий алкогольный напиток родом из Франции. Сегодня известно множество различных марок коньяка, одним из которых является Кизляр. Он выпускается старейшим коньячным заводом, расположенным на территории России.

Кизлярский коньячный завод был основан на нескольких мелких предприятиях в 1885 году под руководством Сараджаева. В настоящее время завод представляет собой одно из ведущих предприятий бывшего СССР [...]

Рецина

Рецина представляет собой смоляное белое вино родом из Греции. Его крепость обычно составляет 11,5% об. По примерно такой же технологии приготавливают розовое вино, которое носит название «коккинели». Такие «смоляные» вина существуют уже более 2700 лет.

Оригинальность вкуса данного напитка обеспечивается тем, что для предупреждения контакта вина в сосудах (аморфах) с воздухом емкости запечатывались сосновой смолой. Это [...]

Не все то бубон, что виски…

Что такое бурбон? Виски, конечно – ответят многие, но они будут правы лишь на половину – на те самые 50 % кукурузы, которые обязательно должны быть использованы при производстве сего напитка. Поэтому не стоит называть любое виски бурбоном. Сначала его надо попробовать и убедиться, что, помимо крепости и выдержки, [...]

Вермут представляет собой крепленое вино, ароматизированное при помощи пряных и лекарственных растений. В переводе с немецкого Wermut дословно означает «полынь».
Родина вермута – Италия, а точнее город Турин, вокруг которого расположены плодородные равнины, где выращивают удивительный по своим вкусовым качествам виноград, служащий прекрасным сырьем для различных мускатов. А на близлежащих альпийских склонах росли ароматные, пряные [...]

С давних времени и по сей день на Руси делают самогон. Причины этому самые различные, в частности экономия на водке за счет приготовления собственного дешевого пойла. Одни считают, что самогон намного качественнее и вкуснее, что, кстати подтверждают напитки, изготовленные специалистами по самогоноварению, а другим же просто нравится сам процесс приготовления и возможность самостоятельно подбирать различные [...]

Сладость для души и тела
Кагор – десертное красное вино с мягко-бархатистым и, в то же время, терпким вкусом, с нотами смородины или чернослива, какао или шоколада. Кагоры ординарные (без выдержки) содержат 16% спирта и 16% сахара, а марочные (не менее 3-х лет выдержки) – 16% спирта и 18-25% сахара. «Церковное вино» – так часто называют [...]

Ни для кого не секрет, что Чехия – рай для гурманов пива.
Здесь можно найти самые различные сорта этого напитка, количество которых измеряется тысячами. Практически любое наименование пива производится в форме обычного пива: (svetle pivo), крепкого (lezak) и темного (tmave pivo). Однако фантазия местных пивоваров на этом далеко не заканчивается. На основе разных сортов пива там [...]

Бренди – алкогольный напиток, получаемый путем перегонки виноградного вина или сброженых плодово-ягодных соков. Его название произошло от английского burnt wine, от немецкого branntwein или голландского branwin, что в переводе означает «жженое вино». Сжигание, то есть перегонка, вина производилась с целью сохранить напиток при дальних перевозках.

На сегодняшний день известно огромное количество марок данного напитка, но [...]

Всем нам известны красные вина и белые вина, а что собой представляет розовое вино? Существует ошибочное мнение, что данный напиток производят путем смешивания красного и белого вин. Это сделало розовые вина непопулярными по сравнению со своими собратьями.

Натуральное розовое вино получают из красных сортов ягод, которыми могут быть Каберне-Совиньон, Мерло, Матраса (сорта с неокрашенным соком) или [...]