Фаттория Феудо Монтони/ Fattoria Feudo Montoni

Fattoria Feudo Montoni представляет собой обычное сицилийское фермерское поместье, основанное еще в 1469 году. Владельцы этого хозяйства менялись на протяжении многих веков: от представителей нормандской королевской семьи до местного нобилитета. Неизменным при этом оставались лишь сами виноградники Каммарата (Агридженто), общей площадью в 25 га, на которых произрастал сорт Неро д`Авола. Как известно, вино, приготовленное из винограда данного сорта, славится своим высоким качеством.

Виноградники поместья находились на высоте 400-700 метров над уровнем моря. Всю их площадь занимали лозы Неро д`Авола – сохранившиеся образцы чистой «крови» древнего клона, о которых заботились еще во времена дона Розарио – деда Феудо Монтони, нынешнего владельца компании. На протяжении многих лет виноград из этого поместья продавался крупному сицилийскому землевладельцу, хозяину поместья Tasca d’Almerita. Однако, когда владельцем благородных виноградников стал Фабио Сиречи – тогда еще молодой амбициозный человек, ситуация изменилась. В короткие сроки он наладил собственное производство. Кроме того, его заслугой было создание нового концептуального вина, которое производили из красного сорта Неро д`Авола. В настоящее время данный сорт признан мировыми экспертами (Джонсоном, Спурье) как шедевр сортового жанра.

Таким образом, компания Feudo Montoni достаточно быстро вышла на мировые рынки. По мнению владельца хозяйства Фабио Сиречи, его успех обусловлен главными принципами его практической философии. К ним относятся: возделывание древних и чистых клонов, низкая урожайность, ручной сбор винограда, продолжительная мацерация, применение «диких» дрожжей, выдержка в барриках и тонно, а также минимальное влияние энолога на природу будущих вин. Выпускаемые компанией вина можно охарактеризовать как мощные, тонко сбалансированные и весьма элегантные напитки.

Имея свое видение и дисциплину производства, исключающую компромисса, Фабио Сиречи добился огромного успеха. Свидетельством этому служит то, что на протяжении последних трех-четырех лет красные вина Феудо Монтони были отмечены ведущими экспертами из разных стран. Что касается репутации самого Фабио Сиречи, то он получил признание «восходящей звезды». Одним из последних его шедевров стало белое вино «G» Grillo 2007, завоевавшее серебряную медаль на Decanter World Wine Awards 2008