Джузеппе Кастильони, ранее занимавшийся производством стали в Мексике и заработавший на этом целое состояние, вернулся в родную Италию более трех десятков лет назад с целью осуществить свою мечту – вести собственное виноделие. Для этого он приобрел старое поместье, расположенное в престижном регионе Кьянти Классико. Восстановив его, он сумел возобновить производство вин. Благодаря усилиям Джузеппе Кастильони [...]

История фаттории Кастелани начинается в конце 19 века. Однако официально эта винодельня была зарегистрирована только в 1903 году. В настоящее время семейным бизнесом управляет Пьерджорджио Кастеллани вместе со своими братьями. Сегодня фаттория Кастелани представляет собой одно из ведущих семейных хозяйств во всей Италии. В 2003 году она отпраздновала сто лет с того дня, когда была [...]

Фаттория Casaloste была основана в 1992 году. Хозяйство располагает 10,5 га виноградников Панцаноин Кьянти (Флоренция). Объем производства компании составляет 60 тысяч бутылок ежегодно. Продукция, выпускаемая Fattoria Casaloste, проходит сертификацию согласно нормативам итальянской гильдии органического земледелия (ICEA). Для начала процедуры такой сертификации необходимо как минимум три подготовительных года. На этот период времени участок или виноградник переходит [...]

Коньячный дом Paul Giraud – это небольшая семейная компания, относящаяся к так называемому «некоммерческому» разряду. Она была основана в 1837 году семьей Жиро, поселившейся в Шаранте в 1650 году. Компании принадлежат 35 га виноградников, расположенных в самом сердце района Гранд Шампань, а именно в деревне Бутвиль и Сен-Мем-ле-Карьер. Семья Жиро занимается выращивание и культивированием винограда [...]

Коньячный дом Logis de Montifaud был основан в 18 столетии в Шаранте. Владельцы этой компании сменялись один за другим, однако, не смотря на это, дом все же сохранил свой первозданный вид. В настоящее время компания Ложи де Монтифо принадлежит Кристиану Ландро – представителю семейства виноградарей уже в пятом поколении. Основателем дома является его предок Пьер [...]

Коньячный дом Léopold Gourmel появился в 1970-х годах под началом Оливье Блана и Пьера Вуазена. Однако история этого дома началась еще в 60-х годах 20 столетия, когда Пьер Вуазен начал дистиллировать коньячные спирты из винограда, выдерживая их в своем небольшом погребе, расположенном в деревеньке Жантэ (Genté). Вместе со своей супругой и дочерью Пьер Вуазен вскоре [...]

Коньячный дом Gourry был основан семьей Гурри де Шадовиль в 1619 году. Он расположен в поместье Шадовиль, где уже на протяжении четырех столетий выращивается виноград, культивируются его новые сорта, и дистиллируется коньяк. Точной даты начала производства коньяка, к сожалению, не известно. Однако до наших дней сохранился официальный документ семьи Гурри, в котором указана дата – [...]

Коньячный дом Menuet – это компания с многовековой историей. Ее первый виноградник был посажен в субрегионе Премьер Крю дю Коньяк Гранд Шампань еще в 1680 году. Как известно, земли в этом регионе славятся своей уникальной почвой, богатой известняком, и благоприятным климатом. В 1850 году компания Menuet основала свой собственный виноградник в районе Гранд Шампань, а [...]

В 1905 году Томас Баке-Габриелсен – молодой лейтенант, прибыл в город Коньяк из Холмстранда, где проходил военную службу. Целью его приезда было получение опыта в коньячном деле именно в этом месте, столь близком и родном его душе. В том же году Петер Антон Рустад (Peter Anton Rustad), прибывший в Коньяк из Оса (Aas) в 1983 [...]

Сегодня коньячный дом Шато Монтифо (Chateau de Montifaud) имеет огромные запасы коньячных спиртов с многолетней выдержкой. Все они представляют собой результат трехвекового эксперимента. Так, например, Шато Монтифо может предложить свои почитателям редкую коллекцию, включающую восемь бутылок, которые были дистиллированы в далеком 1830 году самим Пьером Валетом (Pierre Vallet). Согласитесь, не каждая компания обладает столь редкими [...]